PHỤ NỮ VÀ RƯỢU VANG


PHỤ NỮ VÀ RƯỢU VANG

“Trong bộ phim có kinh phí khủng với hàng chục triệu lượt theo dõi, Game of Thrones, nhân vật Cersei Lannister luôn xuất hiện trong cảnh quay cùng với ly rượu trên tay. Hình ảnh người phụ nữ bên ly rượu vang trên các kênh truyền thông đã góp phần không nhỏ vào sự phát triển của văn hóa hiện đại.”

Cổ Đại đến Cận Đại – Những Ngăn Cách của Lịch Sử

Rượu vang, “Món quà của các vị thần”, đã xuất hiện từ các thư tịch cổ xưa của người Ai Cập, Hy Lạp và La Mã, tuy nhiên việc thưởng thức rượu vang chỉ được xem là đặc quyền của đàn ông vào thời đó.

Người Ai Cập cổ cho rằng phụ nữ uống rượu là hình ảnh của nếp sống phóng túng, bừa bãi. Trong xã hội của người Hy Lạp cổ, thời đại sản sinh ra những buổi tiệc rượu nổi tiếng đã được Plato viết lại, phụ nữ uống rượu bị khép vào tầng lớp hạ lưu, làm những công việc thấp hèn, man rợ. Những đạo luật cấm rượu hà khắc được nâng đến đỉnh điểm vào thời La Mã, khi phụ nữ không được chạm vào bình rượu, dù chỉ là để phục vụ. Trong thời gian đó, các nhà lãnh đạo La Mã nổi tiếng hào hoa với những bữa tiệc liên tu bất tận. Đến nỗi nhà hiền triết nổi danh Cicero đã miêu tả bữa tiệc tại nhà của Marcus Antonius, chính trị gia cũng là nhà quân sự đóng vai trò to lớn trong lịch sử La Mã như sau: “Ngôi nhà của ngài rung chuyển bởi những tiếng ồn ào của nhưng tên bợm say xỉn. Sàn nhà ngập ngụa những rượu còn các bức tường thấm nhỏ từng giọt rượu vang.”. Tuy nhiên người phụ nữ trong thời đại đó khi bị phát hiện uống rượu sẽ bị chồng li dị và chịu án tử.

Mặc dù phong tục thời cổ đại không hề dung thứ việc phụ nữ uống rượu, nhưng lại có một trường hợp ngoại lệ. Trường hợp đặc biệt này gắn liền cuộc sống với sắc đẹp, quyền lực và những bữa tiệc rượu và cũng kết thúc cuộc sống vì những điều trên. Nữ Hoàng Ai Cập Cleopatra, vị nữ Pharaoh cuối cùng gốc Macedonia tự nhận là nữ thần Isis tái sinh, và vì là một hiện thân của nữ thần tối cao, bà được người đời tin rằng có thể tắm và uống rượu thỏa thích mà tâm hồn vẫn sáng suốt, minh mẫn. Chính sự sống tiệc tùng xa hoa và nét đẹp thần thánh của bà đã lần lượt đánh gục trái tim của hai người đàn ông vĩ đại của La Mã là Julius Caesar và Marcus Antonius. Quân đội La Mã đã kết tội bà dùng “mỹ nhân kế” và tà thuật để chinh phạt toàn cõi Ai Cập. Cleopatra đã phải tự kết thúc mạng sống  để không phải đầu hàng dưới chân Augustus Đại Đế.

Casali, Andrea; Cleopatra Dissolving the Pearl in Wine; National Trust, Hinton Ampner; http://www.artuk.org/artworks/cleopatra-dissolving-the-pearl-in-wine-216923

Tranh: Cleopatra thả viên ngọc trai vào ly rượu của họa sĩ Andrea Casali.

Mối quan hệ của phụ nữ và rượu vang hàng nhiều thế kỉ về sau vẫn chưa được thành hình. Ngay cả trong thế kỉ 17 -18, chỉ có gái bán hoa mới uống rượu vang ở các quán nhậu dơ bẩn ở Pháp, nơi mà những người phụ nữ đàng hoàng không được đến gần. Mãi cho đến năm 2000, Jurade de Saint-Emilion, hội lâu đời và danh tiếng nhất trong các hội ái hữu ở Bourdeux nhận ra rằng quyền lực của họ dần suy yếu nếu không kết nạp những người có tầm ảnh hưởng trong giới sản xuất rượu vang, trớ trêu đó lại là hai phụ nữ, và họ đã trở thành thành viên nữ đầu tiên của hội sau 800 năm cấm đoán hà khắc.

Phụ Nữ Uống Rượu – Một Nét Văn Hóa Hiện Đại

Trong thời buổi năng động hiện nay không chỉ ở phương Tây mà còn ở châu Á, phụ nữ không gặp trở ngại gì trong việc thưởng thức rượu vang bên cạnh bạn bè người thân sau một ngày làm việc căng thẳng. Theo báo cáo của các quốc gia đã và đang phát triển, thói quen tiêu thụ rượu của phụ nữ tăng đều và nhanh trong những năm trở lại đây. Hình ảnh người phụ nữ uống rượu vang xuất hiện rất nhiều trong ngành giải trí, từ điện ảnh đến màn ảnh nhỏ. Trong bộ phim có kinh phí khủng với hàng chục triệu lượt theo dõi, Game of Thrones, nhân vật Cersei Lannister luôn xuất hiện trong cảnh quay cùng với ly rượu trên tay. Bên cạnh đó, những nhân vật trong các chương trình truyền hình nổi tiếng được phụ nữ yêu mến như Sex and The City, The Good Wife, Friday Night Lights, Bridemaids, Cougar Town đều uống rượu trong hầu như bất kì hoàn cảnh, từ tiệc ăn mừng đến các lễ chia buồn, những khi mệt mỏi trong công việc lẫn gia đình. Hình ảnh người phụ nữ bên ly rượu vang trên các kênh truyền thông đã góp phần không nhỏ vào sự phát triển của văn hóa hiện đại.

nha-hang-bitexco-phu-nu-va-ruou-vang-9

Nhân vật Cersei Lannister trong Games of Throne. Nguồn: nerdist.com

Món quà của các vị Thần là dành cho phụ nữ

Thiên nhiên hoàn toàn tán thành cho mối quan hệ giữa phụ nữ và rượu vang. Khoa học đã chứng minh, tuy có tửu lượng thấp hơn nhưng người phụ nữ được mẹ thiên nhiên ban tặng khả năng cảm nhận hương và vị tinh tế hơn hẳn nam giới. Một nghiên cứu khoa học năm 2014 do viện Khoa Học Sinh Hóa tại Rio de Janero đã chứng minh rằng phụ nữ có tế bào thần kinh khứu giác nhiều gấp rưỡi não bộ đàn ông. Bên cạnh đó đại học Yale đã thu thập đầy đủ số liệu cho thấy phụ nữ cảm nhận vị rõ ràng hơn hẳn phái mạnh. Hai sự ưu đãi này cho phép người phụ nữ trở thành những chuyên gia rượu vang tốt hơn hẳn phái mạnh. Điều này lý giải xu hướng phái đẹp đang dần chiếm ưu thế trong nghề kinh doanh và đánh giá rượu. Hình ảnh sommelier (chuyên gia rượu vang) hàng trăm năm nay gắn liền với khuôn mẫu một người đàn ông luống tuổi sang trọng luôn đeo quanh cổ sợi dây chuyền đính chiếc cốc nếm rượu bằng bạc đã dần thay đổi với những khuôn mặt trẻ hơn, năng động hơn và là phụ nữ.

Bên cạnh các chương trình Business Lunch (tầng 50 – Cafe EON) , Sunset After Work (tầng 51 – EOn51 Fine Dining), Ladies night (tầng 52 – EONHeli Bar)…,thể theo nhu cầu thưởng thức rượu vang ngày càng tăng của người Việt Nam nói chung và người phụ nữ hiện đại và năng động nói riêng, EON51 Fine Dining, nhà hàng cao nhất thành phố tọa lạc tại tầng 51 Tòa nhà Bitexco, giới thiệu chương trình Women of Wine. Chương trình miễn phí rượu trắng và đỏ cho mỗi thực khách nữ gọi 2 món ăn trở lên trong khung giờ 19 đến 21 giờ mỗi thứ Tư cho đến hết ngày 16 tháng 11, 2016.

http://eon51.com/promotion-women-wine/?lang=vi

EON51 Fine Dining

Tầng 51  tòa nhà Bitexco Financial Tower, Số 2 Hải Triều, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại liên lạc: (028) 6291 8751